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En el Mesón Catro Ventos confiamos en la calidad del producto local dándole el papel protagonista en nuestros platos. Producto de proximidad y temporada que acompaña a nuestra selecta selescción de carnes, eje central de nuestra carta.
Consulta nuestra recomentación en Tripadvisor.
Mesón Catro Ventos, Barbeitos, A Fonsagrada
El gran protagonista
Nuestro mesón cuenta con el distintivo de operador de raza 100% autóctona, la vianesa. Esto hace de nuestra parrilla el corazón del mesón. Cada pieza es elaborada con mimo y como broche a un proceso de ganadería de libre pastoreo basada en el uso restringido de productos químicos y técnicas tradicionales.
Los que no pueden faltar
Para todos aquellos que quieran cerrar este recorrido gastronómico del modo más dulce ofrecemos una selección de postres tradicionales realizados con gran esmero y pasión.
Head Chef @CatroVentos
